ロシア人シェフがつくる 本格ロシア料理 

[通販限定] グレチカ・ス・クリンニミ・ポトロシカミ (1セット)

ロシア・東欧でとてもよく食べられるグレーチカ(蕎麦の実)。
ロシアは世界一の蕎麦の生産、消費国ともいわれています。
こちらをカーシャ(ご飯)にしています。
蕎麦の実はビタミンB1・B2や、ポリフェノールの一種のルチン、食物繊維などがとても豊富に含まれているスーパーフードです。
もちもちした食感に加え、蕎麦の実の香ばしい良い香りが非常に良いです。
当店では蕎麦の実の上にかけていただく相性抜群のメイン料理として、鶏のレバーにきのこや玉ねぎ、スメタナ(サワークリーム)などを加えて煮た非常に美味しい一品をご用意致しました。
ビールや赤ワインとよく合います。
(写真はイメージ画像です。香草などはお付けいたしておりません。)

《お召し上がり方》
鶏のレバースメタナ煮パック 湯煎時間:7分(凍結状態の場合、10分)
蕎麦の実のカーシャパック 湯煎時間:7分(凍結状態の場合、10分)
沸騰させたお湯で両方の真空パックを記載の時間、湯煎をお願い致します。湯煎が終わりましたらまずそばの実をお皿に入れてほぐしその上に鶏のレバースメタナ煮をおかけ下さい。(そば米同士が圧着していますが全体的にほぐしていただくと店内と同じ美味しい状態でお召し上がり頂けます。)さらに別添えのスメタナソース(サワークリーム)をおかけ下さい。※スメタナソースは湯煎しないで下さい。(凍結状態のスメタナソースは、自然解凍でお使いください)

[グレチカ・ス・クリンニミ・ポトロシカミ]
原材料 そばの実、鶏レバー、乳製品、しめじ、玉ねぎ、塩、香辛料(原材料の一部にそば、乳を含む。)
内容量 鶏のレバースメタナ煮 200g、そばの実のカーシャ 200g
保存方法 10℃以下で保存
賞味期限 6日間(冷蔵状態時)
[スメタナソース]
原材料 乳製品、食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖、塩、にんにく (原材料の一部に卵、乳、小麦を含む。)
内容量 30ml × 1
保存方法 10℃以下で保存
賞味期限 6日間(冷蔵状態時)

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