本場シュクメルリ (1セット)
<バゲットなどをご用意頂けるとよりいっそうお楽しみ頂けます！>
シュクメルリとは、鶏もも肉をスパイスやたっぷりのガーリック、乳製品などで煮込んだジョージア料理（旧グルジア）です。当店ではジョージアで使用されるスパイス・フメリスネリやアクセントの辛味としてアジカ、鶏肉には国産の鮮度の高いもも肉、ソースは全て生クリームを使用しております。
ガーリック等の素晴らしい風味やコクのバランスが良く、美味しい一品です。出来ればバゲット等のパンを事前にご準備頂き、ご一緒にお召し上がり下さい。ご用意できるのであれば、刻みパセリをおかけになられても美味しくいただけます。白ワインとよく合います。(写真【約2人前】はイメージ画像です。香草などはお付けいたしておりません。)
《お召し上がり方》
シュクメルリパック 湯煎時間:14分 (凍結状態の場合、22分)
沸騰させたお湯で真空パックのみ記載の時間、湯煎をお願い致します。
湯煎が終わりましたら中身を深めのお皿に盛り付け、ご用意可能でございましたら刻みパセリなど香草を上からちらしてください。
[シュクメルリ]
原材料 鶏もも肉、乳製品、しめじ、香辛料、パセリ、マスタード、ガーリック、唐辛子、そら豆、塩(原材料の一部に乳を含む。)
内容量 約1.5人前
保存方法 10℃以下で保存
賞味期限 6日間(冷蔵状態時)
¥ 1,350
ショップの評価
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軍隊食を再現したとのことで物珍しさに惹かれました。 たっぷりとスメタナソースをかけて食べると非常に美味しいです。 ソバの実は初めて食べましたが歯応えが心地よく、やみつきになりそうです。
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あっさりとした食感ながらもスパイスが効いていて非常に食べやすいお料理です。 紹介にもあるようにパンなどと一緒に頂くと最高だと思います。
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柔らかい鶏肉とスパイス、そしてザクロの歯応えがたまりません。この食感は新鮮でした。
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チキンがとても柔らかくて美味しかったです。グレーチカ初めて食べたんですがモチモチした食感でチキンにとても合いました。リピートしたいです☺︎
