[通販限定] シュクメルリ (1セット)
<バゲットなどをご用意頂けるとよりいっそうお楽しみ頂けます!>
シュクメルリとは、鶏もも肉をスパイスやガーリック、乳製品などで煮込んだジョージア料理(旧グルジア)です。当店ではジョージアで使用されるスパイス・フメリスネリやアクセントの辛味としてアジカ、鶏肉には国産の鮮度の高いもも肉、ソースは全て生クリームを使用しております。
ガーリック等の素晴らしい風味やコクのバランスが良く、美味しい一品です。出来ればバゲット等のパンを事前にご準備頂き、ご一緒にお召し上がり下さい。ご用意できるのであれば、刻みパセリをおかけになられても美味しくいただけます。白ワインとよく合います。(写真【約2人前】はイメージ画像です。香草などはお付けいたしておりません。)
《お召し上がり方》
シュクメルリパック 湯煎時間:10分 (凍結状態の場合、15分)
沸騰させたお湯で真空パックのみ記載の時間、湯煎をお願い致します。
湯煎が終わりましたら中身を深めのお皿に盛り付け、ご用意可能でございましたら刻みパセリなど香草を上からちらしてください。
[シュクメルリ]
原材料 鶏もも肉、乳製品、しめじ、香辛料、パセリ、マスタード、ガーリック、唐辛子、そら豆、塩(原材料の一部に乳を含む。)
内容量 約2人前
保存方法 10℃以下で保存
賞味期限 6日間(冷蔵状態時)
¥ 1,350
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
ショップの評価
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具からソースまで美味しく頂ける、超大当たりな品でした。 ロールキャベツの食べごたえもさることながら、ソースまでもがとにかく美味い。 残ったトマトソースはご飯と一緒に頂くとまた絶品です。
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サーモンのロシアンハンバーグ (1人前×1セット)
酸味のあるスープとサーモンの風味が絶妙なハンバーグでした。とても柔らかく幾らでも入りそうです。
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[通販限定] ハルチョー (300g×2セット)
スープ、というよりお粥に近い印象の料理でした。 お肉を始めとしたすべての具材がとても柔らかく、トロトロになったお米がお腹を優しく満たしてくれます。 ショップの紹介にはありませんでしたが、余っていたスメタナソースをかけたところ、ミルク粥のような味わいになり、更に美味しく頂けました。
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[通販限定] シュルパ (300g×2セット)
とてもサラサラしたスープで、辛味があるといっても優しい感じの辛味です。 飲んでいるうちにポカポカしてきて、この季節にはピッタリの料理でした。
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夕食のメインディッシュに添えようかと思っていたところ、予想外の大きさに急遽メインディッシュに変更。 じゃがいも、ホタテ、豚肉の3種類が同梱されていますが、どれも大ボリュームで食べ応えは十分。 人によっては1人前でも多いと感じるかも? 薄くスライスしたタマネギ、キュウリなどの野菜があると尚由と感じます。
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[通販限定] ラグー (200g×2セット)
お肉、野菜がふんだんに入った濃厚なシチューのような料理でした。どれもこれも柔らかく、口に入れた瞬間に溶けてしまいそうなほどです。シャキシャキ感が欲しいので生野菜サラダとカリカリにトーストしたパンがあると更にお箸が進みそうです。ショップの紹介にもあるように添付のスメタナソースをかけると更にまろやかになって美味しくいただけます。
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[通販限定] グリブノイスープ (300g×2セット)
ほぼキノコだけで構成されたレシピのスープなのですがどれも非常に柔らかく、口の中で溶けていくほどです。 非常にコクがあり、食べ応えがありました。 真鯛のウハーと並んでこれもお気に入りのスープです!
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ビーフストロガノフ (200g×2セット)
とにかく濃厚! 非常にまろやかでとろとろの牛肉が口の中を包み込みます。 絶対にポテトやパンなどが欲しくなるので、併せてご用意することをお勧めします。 ショップのコメントにもあるように赤ワインにもよく合うので、お酒を召される方は一緒に頂くと幸せになれると思います。